monamiさんの新着レシピ-ブログ記事（3/46） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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自家製天然酵母のフォカッチャ 2023/10/19 UP! (ID:b19799556)

自家製レーズン酵母の元種が2週間以上たってしまったので使いきろうと思い、フォカッチャを作りました。そろそろ発酵の元気もなくなってきていたので...

人数：5人以上分 調理時間：30分～1時間

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紅玉のアーモンドクリームタルト 2023 2023/10/13 UP! (ID:b19795095)

青森の叔母が紅玉、ゆで栗、新米、しゃもじ(笑)を箱にいつものように限界ギリギリまでぎゅーぎゅーに詰めて送ってくれました。栗はりっぱでホクホク...

人数：5人以上分 調理時間：30分～1時間

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黒ごまミルクジェラート 2023/10/11 UP! (ID:b19793851)

【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 もう四半世紀前に地元で食べた黒ごまのジェラートがとても美味しくて、今でも帰省...

人数：5人以上分 調理時間：30分～1時間

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マロングラッセ 2023 2023/10/10 UP! (ID:b19793522)

今年の栗仕事の締めくくりは難関のマロングラッセ。スーパーで茨城県産の栗がおつとめ品として安く売られていたので、気楽に作ることにしました。 栗...

人数：5人以上分 調理時間：1時間以上

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黒豆大福 2023/10/07 UP! (ID:b19791149)

黒豆大福を手作りしたくて、黒豆を炊くところから開始。この日のためにこしあんは手作りよりもおいしい富澤商店の北海道の小豆こしあんと、特上白玉粉...

人数：4人分 調理時間：15～30分

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栗まんじゅう 2023/10/01 UP! (ID:b19786727)

【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 栗まんじゅうを作りたかったのです。そのために昨日はがんばって栗の甘露煮を作り...

人数：5人以上分 調理時間：30分～1時間

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栗の甘露煮(クチナシ無し) 2023/09/30 UP! (ID:b19786030)

【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 スーパーでまたよさげな茨城県産の栗を見つけたので嬉しくって、帰宅後速やかに栗...

人数：5人以上分 調理時間：1時間以上

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月見だんご・ごまだれ添え 2023/09/30 UP! (ID:b19785548)

【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 中秋の名月。ごまだれのだんごが食べたくて、夕方に近くのスーパーを見て回ったけ...

人数：4人分 調理時間：15～30分

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どら焼きカスタード柱サンド 2023/09/24 UP! (ID:b19781605)

【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 どら焼きの皮でカスタードクリーム挟んでガッツリ頬張ってみたくて考案しました。...

人数：4人分 調理時間：30分～1時間

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お月さまボロネーゼ 2023/09/22 UP! (ID:b19780403)

【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 先日の「平野レミのはやわざレシピ!」で見た「お月見ポテチ—」にインスパイアー...

人数：1人分 調理時間：15～30分

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栗の渋皮煮2023 2023/09/20 UP! (ID:b19779088)

今年も栗仕事。栗を見つけると手間がかかるのが分かっているのに渋皮煮を作りたくなります。 昨年は茨城県の笠間で買ってきたのだけど、今年は近くの...

人数：5人以上分 調理時間：1時間以上

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あとのせを楽しむトマト鍋 2023/09/19 UP! (ID:b19778223)

【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 冷凍しているパルミジャーノレッジャーノが少しだけ残っているのだけど、トマト鍋...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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低温調理のローストビーフ赤ワインソース添え 2023/09/18 UP! (ID:b19777309)

【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 スーパーで北海道産の牛もも肉が特価だったので久しぶりのローストビーフが食べた...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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とろろ昆布のたらこスパゲッティ 2023/09/18 UP! (ID:b19777059)

【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 青森の叔母から送られてきた大間のとろろ昆布がとても帯状に大判でしょっぱくなく...

人数：1人分 調理時間：5～15分

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栗の渋皮煮パウンドケーキ 2023/09/17 UP! (ID:b19776808)

【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 みりんを使ったお菓子作り第2弾はパウンドケーキ。先日スーパーで茨城県産の栗を...

人数：5人以上分 調理時間：30分～1時間

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ビリヤニ 2023/09/17 UP! (ID:b19776232)

「ビリヤニ」という言葉の響きが大好き。でも最近まで食べたことがなくて謎の料理でした。先日カルディでキットを購入して作ってみたら、それなりに手...

人数：5人以上分 調理時間：30分～1時間

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豚バラペペロンチーノ 2023/09/16 UP! (ID:b19776112)

【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 「ペペロンチーノは一番難しい」と以前聞いたことがあるのですが、今回「パキット...

人数：1人分 調理時間：5～15分

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みりんの極上黒ごまプリン 2023/09/16 UP! (ID:b19775957)

【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 最近黒ごま味が大好きで、本当は黒ごまのジェラートが食べたかったのだけど冷凍庫...

人数：4人分

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かぼちゃミートパイ(パイ生地手作り) 2023/09/15 UP! (ID:b19775025)

昔食べたかぼちゃのミートパイを再現したくて、初めてグラスフェッドバターを使ってパイ生地を作って焼きました。パンプキンパイとはまた違う、食事系...

人数：5人以上分

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ベルギーワッフル（少量） 2023/09/08 UP! (ID:b19770499)

ふと、ベルギーワッフルが食べたくなったので、久しぶりにワッフルメーカーを出してきて、少量作ることにしました。 〈材料〉4個分 〈作り方〉 プ...

人数：4人分

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