ミッシュブロート(ライ麦粉50%) レシピ

ミッシュブロート(ライ麦粉50%)
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monamiさん
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自家製天然酵母のライ麦パンが続きます。今回はライ麦粉と小麦粉の割合が半々のMischbrot(ミッシュブロート)です。前回よりもライ麦粉の割合を20%弱増やしました。 うーん、これでもまだライ麦粉感が...
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