わぁ・・パスタ、白い場合

作り方

1. 1.

   高野豆腐をぬるま湯で戻して*の調味料で柔らかく煮つけておく。
   

2. 2.

   フードプロセッサーにかけ滑らかな、ピューレに仕上げる。
   

3. 3.

   パスタをアルデンテに茹でる。
   

4. 4.

   野菜とベーコンを炒め、パスタを加える。ピューレと豆乳クリームを絡め、味を整える。
   

5. 5.

   セルクルにパスタを盛り付け、周りにスプラウトを飾りセルクルを外す。
   

6. 6.

   一味のピューレを周りに流して仕上げる。
   

ワンポイントアドバイス

ピューレを作りおきしておけば、30分で仕上がります。冷製仕立てを小鉢扱いでもOK！！
ピューレは、完全に回しきらないと、口触りが悪くなります。

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• (ID: r1055903)
• 2016/04/20 UP!

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