栗とチョコのタルト

栗とチョコのタルト
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yochimimさん
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本日の宴のおもたせにタルト生地にクレームダマンドをつめて焼いてフランボワーズと栗のクリームをのせてチョコレートでコーティング17コ作りましたほんとはこの上にテンパリングしたチョコでお化粧したかったのだ...
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こだまゆきこさん

こだまゆきこさん  2012/09/28 UP!
yochimimさん、こんにちは。ご無沙汰してます。栗が美味しい季節になりましたね。栗とチョコの組み合わせたまりません。クレームダマンドにバター生クリームも美味しそうなタルトですね。ラズベリーも入ったらどんな味になるんだろう?と想像がふくらみます。

お返事: pastis009さん、こんばんは♪お返事おそくなってしまいごめんなさい。コメントありがとうございます☆栗とチョコ、想像するだけでもトキメイテしまう組み合わせですよね。ラズベリーの酸っぱさがアクセントになっていて、甘さの後に爽やかさが残るんですよ♪

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