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ココアのジェノワーズ(卵共立てスポンジ)の中にふんわりカスタードを入れて、上からベリーソースをかけたケーキ。組み合わせに間違いなく、美味し...
もう、栗見るのも嫌!って方いたら、ごめんなさい。。。まだまだ続きます!(^^;またまた、全然違う話ですが、、、くらさん、突然、、、「俺って...
陶芸作家神田龍馬さまのリクエスト、バラの作り方特集です。今日のバラはシュガーで出来てるので食べれます。もちろんクレイでも出来ます。そして、...
毎月1日は恒例、月の花シリーズ。結構律儀な私、やっぱA型(笑)今月の花は、菊。。。に見えた??(笑)もう少し、真ん中の花粉のところ、小さく...
栗の甘露煮のシロップを使ってムースを。栗の香りが染み込んだシロップ、良い仕事してくれます。ココア風味のジェノワ―ズ(スポンジ生地)をおけ。...
以前モニタプレゼントでもらったクミン、、、1コレシピ提供したので、ノルマ達成したと思ってたのに、これに限っては2コ。。らしい(--;;催促...
レシピブログで、有機ワインモニタに当選しました。ワイン、呑めないのに、応募すな!!ってところだけど(爆)でもって、妄想で、、、ワインに合う...
陶芸作家神田龍馬さまの陶器を使ったお菓子を紹介する、不定期連載。今日は、栗の甘露煮リベンジでまた剥いたんかい!! えへへ前回、m&Мさんよ...
キャラメリゼされた表面が魅力的なブリュレ。れいの、あの武器さえあれば、簡単にできちゃいます(^^)レシピ改めてかいてるけど、ぶっちゃけ、コ...
ココナッツミルクを使ったフレンチトースト、パピねぇさんより教えてもらいました。※少し前のことで、ジャストなページが分からなくて、、、大雑把...
ずっと栗、栗、栗、、、今日までになんと!!渋皮煮4キロ、甘露煮3キロ、計7キロ剥きました!!(ドМのド変態!!)頑張ったけど、どうしても黒...
ここへきて初めて和菓子作りました。純粋な和菓子ではないですけどね(^^;ハーフってとこでしょうか。。。クレープ生地には、抹茶と米粉。もっち...
この前、タルトで食べたばっかしやけどね(笑)デニッシュの場合は、おなかに貯まって良いよ(育ち盛り男の子の場合)その分、高カロリーってことだ...
秋らしさはほんとに少しずつだけど、暦は確実に進んでますよね(^^;;ココア風味のシュー生地に、inカスタード、そして、上にたっぷりてんこ盛...
なんか、またえらい夏に出せば良かったような、さわやかな絵に(^^;;でも、梨と言えば、秋だよね。。。ラフランスじゃなくて、普通の日本梨だけ...
さてさて、あんなに作ったんですもの。美味しいスィーツ作らなきゃねそうそう、栗買いに八百屋さんに行ったときにね、八百屋さんのおっさんと、お客...
パンチ、ポンチ、はどっちでも良いみたい。フルーツのコンポートと違うところは、生フルーツを使うことらしい。。。(by Wikipedia)シ...
内乱、一時収まり、、、(^^;ご心配ご迷惑おかけしました。ヘビーブロガーが、2日もセーフティーモードそこまでしてでも、ここは外せない!明る...
今日も内戦おさまらず、戦場へ赴いてるぽんのすけですこれは、2~3日前、まだ平和だったころのお写真。暑いけど、ビーフシチューが食べたくて(笑...