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塩ネギ豆腐ハンバーグ レシピ

塩ネギ豆腐ハンバーグ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ネギがたくさん！！豆腐が入がってふわふわの、しょうがが効いて味がしっかりついて飽きがこない！家族に人気なハンバーグ！

材料

  1. 豚ひき肉　270グラム
  2. 木綿豆腐　小さめ1パック
  3. 人参【皮ごとすりおろし】　1/4
  4. 玉ねぎ【先に炒めとく】みじん切り　1/4
  5. 棒ネギ【先端の方】緑側　少し
  6. 塩胡椒　適量
  7. 油　小さじ1
  8. しょうが　好きなだけ

作り方

  1. 1.

    ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎ【先に炒めとく】、棒ネギ少し、人参、しょうが、木綿豆腐、塩胡椒全ていれます

  2. 2.

    よくまぜて、形をつくり、焼く。

  3. 3.

    タレは、梅ぼし種をとり、よく練りたたく。そこに、みりん、砂糖を加える。ハンバーグに、大根おろしに一緒に、添える

ワンポイントアドバイス

こねすぎるより、ある程度ざっくりだけまぜれば、にくにくしさはのこりジューシーになります！

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