豚しゃぶとビーツのサラダ レシピ

豚しゃぶとビーツのサラダ
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Isabel さん
Isabel さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

梅雨明けを乗り切る簡単スタミナサラダです！

材料

  1. 豚しゃぶ用の肉　200g
  2. ビーツ（缶詰）　適量
  3. レタス　適量
  4. フェッタチーズ　適量
  5. ケチャップサンバル　大さじ2
  6. ピーナッツバター（砂糖無）　大さじ３
  7. お湯　大さじ2
  8. 塩　適量
  9. コショウ　適量
  10. オリーブオイル　適量

作り方

  1. 1.

    沸騰した水で豚を茹でる。茹で終わったらザルに入れて水を切る。

  2. 2.

    ビーツを一口大に切って、レタス、茹で上がった豚、フェッタチーズを盛り付けて、塩、こしょう、オリーブオイルをぐるぐるっとかける。

  3. 3.

    ケチャップサンバル、ピーナッツバター、温めたお湯をスプーンで滑らかになるまで混ぜて豚にかけて完成です。

ワンポイントアドバイス

インドネシアのケチャップサンバルは、輸入品が置いてあるスーパーに売っている甘辛いソースです。ピーナッツバターとの相性がバツグンで、これからの季節に役立つ事間違いないドレッシングです。
混ぜ合わせる量はお好みで調整して下さい。

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  • (ID: r1473517)
  • 2020/07/31 UP!

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