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こんにちはー 鰹と昆布でしっかりとった出汁が残ったので、 炊き込みご飯を作りました。 レシピは、義祖母がつくる炊き込みご飯を参考に、 自分...
こんにちはー 年末年始のごちそう続き。 ちょっと胃も疲れちゃってたので、 あっさりとした汁物をつくりました。 鰹節と昆布で出汁をとり、 具...
こんにちはー 今年もあと2日かぁ。 早かったなぁ。 仕事の方も、昨日でだいたい終わりまして、 今回は、ちょっとゆっくりお正月を過ごせるかな...
こんにちはー たまってきたレシピを、今年中に、ちょいとアップしちゃいます。 最近、お料理の記事、全然書いてなかったな って、そんなに料理も...
こんにちはー いつもはシフォン型でシフォンケーキを焼くのですが、 今回は、以前からやってみたかった、紙コップシフォンケーキにチャレンジ。 ...
こんにちはー クリスマス も近くなってきたので、 本日は、ゲームヘンという丸鶏を使ったローストチキンをご紹介します。 以前の記事にも登場し...
こんにちはー この前、 かふぇぼんさんのところで見たパスタ→ コチラ 大根が入ってて、 トマトソースだけど和風な味付けっていうのがすごく美...
こんにちはー 最近あまり手の込んだものを作ってなかったので、 ちょっとがんばりました。 ↑ そんな威張って言うほどのものじゃないけどね。 ...
こんにちはー 先週ご紹介した、 まーそんさん 便の続きです!! 美味しいパンたち、もう全部食べちゃったけどね 【みかんベーグル】 ドライみ...
こんにちはー お客様の一言。 「仕事後、こうやってビールを飲むのが幸せなんだよなぁ。」 うんうん、わかります。 ビール党ではありませんが。...
こんにちはー 旬の鮭を使ったチャーハンです。 鮭は甘塩のものを使っているので、味付けは醤油のみと、とっても簡単!! バター醤油の香りが、食...
こんにちはー 最近すっかりハマってしまった、チーズスプレッド。 今日は、キャラメルナッツ!! ちょっと塩味の効いたキャラメルクリームをつく...
こんにちはー まさかこの時期から。 こんなに積もるとは思っていませんでした、雪。 に、おたおたしております… 寒すぎて、色々億劫な季節到来...
こんにちはー 辻調の通信教育で勉強したものを家庭用に簡単にアレンジ。 フリカッセとは、鶏や子牛の白い煮込みのことです。 今までにフリカッセ...
こんにちはー 自家製みかんピール→ ☆ これを使ってスコーンを作りました!! でも、いつものスコーンではないの。 この前お取り寄せした、 ...
こんにちはー みかんの美味しい季節。 オレンジピールがあるのなら、 みかんの皮でもピールが作れるんじゃないか、ということで、 検索してみる...
こんにちはー ハロウィンも近いことですし、 かぼちゃのお菓子。 かぼちゃのお菓子で一番好きなのは、 ワタシは、間違いなくかぼちゃのプリンで...
こんにちはー 秋なので!! 旬のサンマ!! 3枚におろして、片栗で衣をつけて、ごま油で揚げ焼き。 その後、生姜を入れたタレで絡めました。 ...
こんにちはー 病み上がりのカラダに、寒さが凍みる… ↑ いつの時代の人ー ってくらい、ホントぐっと寒くなりました。 スーパーで安売りしてた...
こんにちはー 水疱瘡前に作ってたメニュー。 【ラ・ブランジュリ・キィニョン】 さんでお取り寄せしたパンに合わせたくて、 スープを作りました...