30分で簡単ビスケット レシピ

30分で簡単ビスケット
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いりぼーさん
いりぼーさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

慣れれば調理時間30分。おうちで簡単にケンタッキー風ビスケットの出来上がり。
材料をいろいろ試行錯誤した結果、この配分になりました。もうすでにビスケットのレシピはたくさん出てるので あえてレシピ化しなくても良かったのですが、お気に入りの配分です(^-^)。アレンジ大歓迎ですから是非ご感想をお寄せください。
クックパッドレシピID:3884351

材料

  1. 薄力粉 110g
  2. 強力粉 140g
  3. ベーキングパウダー 大さじ1と1/2
  4. バター 75g
  5. 豆乳 または牛乳 130ml

作り方

  1. 1.

    バターはレンジで溶かしておきます。粉類は全て合わせて泡立て器で軽く混ぜておきましょう。

  2. 2.

    合わせた粉類に、豆乳と溶かしバターを加えてゴムベラか木べらでさっくり混ぜます。まとまったら打ち粉をしたまな板に移します。

  3. 3.

    麺棒で伸ばして三つ折りに。これを3回繰り返したら1cm〜1.5cmの厚さにしてクッキー型やドーナツ型で抜きます。残った生地もまとめて伸ばして型抜き。最後に少しだけ残った生地も丸めて一緒に焼きます。

  4. 4.

    オーブンシートを敷いた天板に乗せて180度のオーブンで10〜15分焼きます。途中焦げそうならアルミホイルを被せます。

  5. 5.

    蜂蜜やメープルシロップでお召し上がりください。

ワンポイントアドバイス

捏ねずにヘラでさっくり混ぜ、3回折りたたむ。そして型抜き。型が無ければ包丁で切りましょう。案外簡単なので、慣れれば30分位で出来上がります。

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  • (ID: r1068842)
  • 2016/05/27 UP!

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