揚げ玉とワカメのお吸い物

作り方

1. 1.

   濃縮タイプの白だしと水を鍋で温める。軽く沸騰したら乾燥ワカメを入れ、ワカメが膨らんだら完成。
   

2. 2.

   食べる直前に揚げ玉を散らします。薬味ネギはお好みでどうぞ。
   

ワンポイントアドバイス

おにぎりやお寿司との相性が良いです。
クックパッドレシピ:3596804のおにぎりで、おにぎり茶漬けが美味しいです。
濃縮タイプの白だしは塩分が高いので、ラベルを見て味見しながら分量を加減してください。揚げ玉を入れるのがポイント。揚げ玉が無ければ油揚げでも代用可能です。
我が家では、出前のお寿司や手巻き寿司の時によく登場します。おにぎり茶漬けにもオススメです。

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• 2016/03/04 UP!

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