揚げ玉とワカメのお吸い物by いりぼーさん

【料理紹介】

市販の白だしを使うので、作り方は簡単です。おにぎりやお寿司に合います。お酒のシメにも最高です。
クックパッドレシピID：3597100

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
濃縮タイプの白だし 65ml
水 750ml
乾燥わかめ 3〜4g
揚げ玉（天かす） 大さじ山盛り1
薬味ネギ お好みで

【作り方】

  1. 濃縮タイプの白だしと水を鍋で温める。軽く沸騰したら乾燥ワカメを入れ、ワカメが膨らんだら完成。
  2. 食べる直前に揚げ玉を散らします。薬味ネギはお好みでどうぞ。

【ワンポイントアドバイス】

おにぎりやお寿司との相性が良いです。
クックパッドレシピ:3596804のおにぎりで、おにぎり茶漬けが美味しいです。
濃縮タイプの白だしは塩分が高いので、ラベルを見て味見しながら分量を加減してください。揚げ玉を入れるのがポイント。揚げ玉が無ければ油揚げでも代用可能です。
我が家では、出前のお寿司や手巻き寿司の時によく登場します。おにぎり茶漬けにもオススメです。