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トマトとキノコの紅白冷やし中華 レシピ

トマトとキノコの紅白冷やし中華
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flowさん
flowさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

赤と白の２色でまとめた色合いも味もシンプルな冷やし中華です。さっぱりしてて食欲の落ち気味な暑い日でも食べやすいです。

材料

  1. 中華麺　1袋
  2. トマト　1/2個
  3. えのき　1/2株
  4. ぶなぴー　1/2株
  5. Ａ 砂糖　小さじ1
  6. Ａ 酢　大さじ1
  7. Ａ 醤油　大さじ1/2
  8. Ａ ごま油　大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    トマトは8等分にして、えのきとぶなぴーは小房に分けます。

  2. 2.

    鍋にお湯を沸かして中華麺とえのき、ぶなぴーを1分間茹でて流水で冷まし、水気を切ります。

  3. 3.

    皿に盛ってトマトを乗せ、Ａの調味料を良く混ぜて上からかけたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

水分で調味料が薄まらないように、流水で冷ました後の麺はよく水気を切るといいです。

記事のURL：http://unagi344.blog.fc2.com/blog-entry-167.html

  • (ID: r1097720)
  • 2016/08/24 UP!

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