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芽まで入ったニンニク味噌 レシピ

芽まで入ったニンニク味噌
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flowさん
flowさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

マルチチョッパーで材料を切って混ぜるだけ。すぐに作れるご飯のお供です。弁当にもぴったりなので今の季節に是非。

材料

  1. にんにく　3欠片
  2. にんにくの芽　3本
  3. Ａ 味噌　大さじ1
  4. Ａ 砂糖　小さじ1
  5. Ａ 醤油　大さじ1/2
  6. Ａ 味醂　大さじ1/2
  7. ごま油　少々

作り方

  1. 1.

    マルチチョッパーにチョップドロップ用の刃をセットして半分にしたにんにくと、4等分したにんにくの芽を入れ、材料が落ちてこなくなるまでプッシュします。

  2. 2.

    フライパンにごま油とにんにく、にんにくの芽を入れて弱火で香りが立つまで炒めます。

  3. 3.

    Ａを加えて水分が飛ぶまで中火で炒めたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

マルチチョッパーを使わず自分で切っても作れますが、その時は荒めのみじん切りにするといいです。

記事のURL：http://unagi344.blog.fc2.com/blog-entry-79.html

  • (ID: r1041462)
  • 2016/04/15 UP!

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