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かぼちゃがいっぱいあるので、次々とかぼちゃ料理を作りましょ~かぼちゃのジャム● 材料かぼちゃ(皮付きで) 600g砂糖 70g水 500c...
北海道から、かぼちゃがたくさん届きました。中でも一番大きなものには白い九重栗(くじゅうくり)という名前がついていました。ちなみに重さは2,...
「秋ナスは嫁に食わすな」っていうことわざには3つの意味があるのだそうです。1は、おいしい秋ナス、嫁にあげるのはもったいない2は、秋ナスは身...
先日、タカノフルーツパーラーで食べた、チーズオムレツを思い出して作ってみました。朝食に、卵で良質たんぱく質をとると、消化に時間がかかるため...
かぼちゃの煮物、サラダ、ケーキとかぼちゃを変化させて・・・今夜は焼きました。かぼちゃのガーリックバターソテーかぼちゃとガーリック、意外と合...
街にはハローウィングッズが目につくようになりました。オレンジに紫に黒、目立ちますね~オレンジと紫のケーキにしましょ(#^.^#)おからパン...
チゲは韓国語で鍋という意味です。キムチチゲでキムチ鍋。だからチゲ鍋っていうのは鍋がふたつ?(笑)●材料 2人分キムチ お好みの量白菜 4~...
先日食べた沖縄料理屋さんの、黒糖味のらふてーが美味しかったので、アレンジして、豚バラ肉の角煮を黒糖で煮てみました。らふてー風の豚バラ肉の角...
暑くなったり涼しくなったり・・・昨日は33度で今日は24度、体調崩しやすいよねぇ。涼しいとおからケーキも復活です。おからドライフルーツヨー...
バンバンジー棒々鶏って、普通は鶏肉ときゅうりでしょうか、ダイエットバージョンは、それにもやしを追加してかさ増しです。ダイエット棒々鶏(バン...
ネットやテレビで話題の鶏はむたまに鶏の胸肉が安いときに買ってきて作ります。鶏はむの詳しい作り方は鳥はむの館でも見てくださいな。その鶏はむを...
近所のスーパーでもやしが1袋11円だった!思わず3袋も買っちゃいましたこれはもやしメインで一品作らねば・・・(笑)今日は、またまた30℃越...
簡単!3ステップで海老チリきちんと作れば、何ステップもあるのでしょうが、できるだけ簡単に作っちゃうのが私流!● 材料 2人分えび 中12尾...
秋の味覚の栗ごはん約1年ぶりに作りました。おかげさまで,昨年クックパッドで2万人以上の方に見ていただいた好評のレシピ登場!簡単でおいしい栗...
タンパク質と野菜を取り入れ、ネバネバ・トロトロでカロリー控え目なものになりました。厚揚げのネバトロ野菜あんかけ●材料 2人分厚揚げ 1枚玉...
よくあるのは生地にココアとバナナを混ぜ込んだタイプ。今日は2層にしてみました。おからチョコバナナ蒸しパン● 材料おから 100gホットケー...
今年の夏があまりにも暑かったので、しばらくおからを買っていませんでした。残っていた冷凍のおからを、ほそぼそと利用していただけ。朝夕は涼しく...
病人でも作れるサラダ加熱調理なし!切って乗せただけ~~簡単!豆腐のヘルシーサラダ●材料 1人分豆腐 6分の1丁くらいわかめ お好みの量レタ...
猛暑が続いたので、おから料理から遠ざかっていました。つるんとした食感のものを食べたかったからね。久しぶりにおからパンケーキ登場です。目的は...
いただいたチコリ、生で器として活躍できるらしいと知ったので、ついつい、いろいろ乗せたくなっちゃいます。一つ目は海老マヨを乗せることにしまし...