ふちのある皿に卵・牛乳・砂糖を入れて混ぜ、1枚を4等分した食パンを浸す。
熱したフライパンにバターを入れて、両面に卵液をつけたパンを焼く。
火が強いと焦げるので注意。 シナモンシュガーを振りかけてもいいですね
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