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2024/07/27UP!
本日の肴は、なすのガーリック焼きと砂肝炒め。 なすを縦半分に切り、格子状の切り込みを入れ塩水に浸ける。 水気を拭き取って耐熱容器におき、塩、コショウ。 微塵切りのニンニクをオイルに混ぜたものを広げるよ...…続きを読む>>
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2016/04/20UP!
我が家の肉じゃがです。
6年前にこの分量に辿り着いてから、
ずっとこの味、この作り方です。甘すぎず薄すぎずほっこりする味です。
将来、子ども達がお母さんの肉じゃがが恋しくなったら、これを見て作ってネ。…続きを読む>>
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