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2024/04/18UP!
鶏むね肉を豚バラみたいにやわらかくするには薄くそぎ切りにして片栗粉をまぶして、蓋をしてさっと焼きます!!そうするとやわらかくジューシーに仕上がります!!ネギソースは、ネギ+ごま油+鶏がらスープの素+...…続きを読む>>
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2014/07/31UP!
某テレビ番組で何年か前に「胸肉を塩と砂糖と水に1時間つけて置くことでジューシーに仕上げるレシピ」を紹介していました。
私なりにそれを元に色々試作しながら「鶏胸肉で照り焼きチキン」「鶏胸肉の唐揚げ...…続きを読む>>
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