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自ら有機栽培で作った飼料で乳牛を育て、産後100日以内に搾られた栄養価の高い牛乳のみで作られた狂気のパルミジャーノ

自ら有機栽培で作った飼料で乳牛を育て、産後100日以内に搾られた栄養価の高い牛乳のみで作られた狂気のパルミジャーノ
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レシピとイタリア食材の神戸いたりあ屋さん
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何年か前にこのパルミジャーノの生産者のニコラさんが来日してお話しさせていただいた...
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  • (ID: b15380171)
  • 2015/07/22 UP!

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