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地元産のパプリカやズッキーニが出回ってきたらコレ ラタトゥイユを作ります 玉ねぎ、茄子、トマト、ニンジン、パプリカ、ズッキーニ、豆 厚切り...
毎年楽しみしているとうもろこしごはん 採れたてのとうもろこしをいただいたら必ず作ります 写真のように炊く時は芯をのせたほうが香りが良くなる...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
ホットサンド、フルーツ、サラダ、コーンスープ ワンプレートの朝ごはん 毎年長崎県島原市のお友達からたくさん届く朝採れのとうもろこし とにか...
お食事パンケーキ 世界一の朝食で有名なビル・グレンジャー氏のレシピ リコッタチーズのパンケーキは砂糖を使っていないので朝食にピッタリです ...
先日テレビでみたレシピ 茄子の肉巻き焼き ↑レシピサイトにジャンプします 美味しくて二度作りました 白ごはんによく合います 茄子を8等分に...
綺麗で大きなブリのアラが格安で販売していたので 早速あら炊きにしました あら炊きは生臭さを残さない様下処理が大事ですね 買って来たらまず流...
海老とたまごのサラダ ゆで卵 むき海老 アボカド(レモン汁をふっておく) キュウリ(塩もみ) ヨーグルトとマヨネーズを合わせたソースで 和...
タラモサラダ 明太子に生クリームを加えて混ぜると 美味しいソースになります これを茹でたジャガイモに和えるだけのタラモサラダ ゴロゴロカッ...
またまたお馴染みのプリンです 牛乳消費にもいいですね 小麦粉やバター使わないからダイエット中の人にも 大丈夫そうな???スイーツ レシピブ...
鶏ガラスープをとって大きな野菜をゴロゴロ入れ ポトフを作りました 残ったスープには翌日お素麺をいれたり ご飯を入れたりしてリメイクします ...
冷凍庫にいつかのよもぎの白玉粉があったので これまたグリーンカレーの時あまっていたココナッツミルクをつかって おやつを作りました ココナッ...
フォカッチャのサンドでブランチ 1つは海老パントースト 小さく切った海老、パクチー、トマト、ナッツを スイートチリソースとマヨネーズで和え...
我が家の定番おやつプリン 久しぶりにホールで作りました COOKPADにレシピを載せています 現在は電子レンジの「適温スチーム」という機能...
たくさんいただいた筍を中華風にアレンジしました 青椒肉絲 麻婆茄子 どちらにも筍の下の方の固いところを千切りにして入れてます 手前の小皿は...
筍をだし汁、みりん、日本酒、お醤油でちょっと濃い目に味付け 煮汁を少なめにして最後卵でとじます 卵を流しいれたらゆでておいた絹さやをちらし...
鯛の昆布締め 鯛のお刺身用サク(大きめの切り身)を使って昆布締めにしますが お刺身にして販売されているものを使うと 味が早くしみてすぐ食べ...
おからサラダ ポテトサラダのポテトをおからに置き換えて糖質オフ おからは電子レンジで加熱しておきます すし酢とマヨネーズで味付け 具材には...
筍ごはん やわらかくて風味の良い旬の筍は いまだけのごちそう食材ですね 刻んだ油揚げと一緒に筍をさっと煮て 煮汁と一緒に炊いたたけのこご飯...
鶏手羽元のトマト煮込み パックの下にドリップがなく表面がきれいな色の手羽元を みつけたらとりあえず買ってしまいます 鶏肉は劣化が早いらしい...
おうちごはん アサリのお味噌汁 ソラマメのポテトサラダ 筍の卵とじ ブリの照り焼き 長芋のチヂミ レシピ 長芋と卵と出汁しょうゆをミキサー...