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オートミールレシピ9品 オートミールの食べ方がわからないという方へ、、 試行錯誤しているオートミールレシピですが、市販のスープやキット、サ...
人数:1人分
調理時間:15~30分
豆腐のネギ塩和え @oryzae_foodcosme さんのフードコスメ 糀のソースを使いました レシピブックに載っていたものをアレンジし...
夏野菜のっけお素麺 作り置きして冷やしておいた夏野菜の白だし漬けを出し汁ごとお素麺にかけてどうぞ ネギとすりおろし生姜と茗荷を薬味に添えま...
プリンアラモードでおうちカフェ プリンはいつものレシピで プリンの配合は 牛乳 500ml 砂糖 80g 全卵 4個 カラメルはお手軽なタ...
低温調理の焼豚 レシピあり アンバサダーをさせていただいている【氷室豚】の豚バラのかたまり肉を使いました 【氷室豚】 は氷温熟成させた美味...
低温調理したローストポーク 豚かたまり肉に塩胡椒をふり味を馴染ませた後フライパンで表面をこんがり焼く (焦げ目をつけるだけ) 【合わせ調味...
おうち飲みプレート ポテトサラダ ローストビーフ セミドライトマト など ポテトサラダはちょっと凝った盛り付けにしてみました 茹でてつぶし...
たけのこご飯 茄子の味噌和え 長芋梅肉和え 三つ葉のおひたし 出汁巻き卵 搾菜冷奴 出汁巻き卵は卵液を一気にフライパンに流し込んで 強火で...
おうちごはん 低温調理したローストビーフ 牛のかたまり肉にしっかり塩コショウして すりおろしにんにくをすりこむ 30分ほど放置して表面をこ...
鶏むね肉のサラダチキン 2~3枚作り置きしています ブライン液につけるとしっとりやわらか 水200ml 塩砂糖各10g 保存用袋にブライン...
おうちランチ リモートワークの夫と午前中デイサービスに行っていた母のランチ 海鮮チヂミ 糸こんにゃく焼きそば イカゲソとニラを入れたチヂミ...
休日のブランチ ほうれん草は買ってきてすぐ50度洗いをして よく水けを切ったらラップにくるんで保存用袋へ入れ 野菜室で保存すると1週間くら...
鶏もも肉を使ってチキンソテー モモ肉はフォークで穴をあけブライン液につけておく (水200ml、塩、砂糖各10g) フライパンに水分を拭き...
前菜盛り合わせ サラダチキン 牡蠣のオイル漬け キャロットラペ カマンベールチーズ ブライン液に漬け込んだ鶏ムネ肉は薄くスライスしても 表...
晩酌セット 豆腐のキノコあんかけ ひじきの煮物 キュウリとカニカマの酢の物 牡蠣のオイル漬け 牡蠣500gを綺麗に洗い水分を拭き取る フラ...
オムレツとサラダチキンとサラダのワンプレート ブライン液に漬け込んだ鶏むね肉のサラダチキン し~~~~っとりできました ブライン液 水 2...
電子レンジで作る豚の角煮 甘酒と醤油に漬け込んだばら肉のかたまりを 200wの電子レンジで20分 裏返して15分加熱するだけです 粗熱を取...
カオマンガイ または シンガポールチキンライス フォークで穴をあけた鶏むね肉に下味をつけ一晩寝かせます 下味には砂糖、塩、コショウ、日本酒...
里芋のそぼろあんかけ 余ったお節の材料で作りました 里芋はたっぷりのだし汁と日本酒、塩少々で ホクホクになるくらいに火を通す 煮崩れない様...