簡単フロランタン

作り方

1. 1.

   材料 上から４つを順番に混ぜて、ラップに包み冷蔵庫で30分程休ませる。
   

2. 2.

   １をオーブンシートを敷いた天板に伸ばして敷き詰め、フォークでブツブツ穴を開ける。(厚さが5ミリ程度になる様に)
   

3. 3.

   180度に予熱して置いたオーブンに生地を入れ 10〜15分 軽く表面が乾いて焦げ目がつくくらいまて焼く。
   

4. 4.

   テフロンのフライパンに、残りの材料(アーモンドを除く)を入れて 中火で間を溶かしながら フツフツするまで煮詰める。
   

5. 5.

   軽くトロミが付いて来たら火を止めスライスアーモンドを入れて、 ３の生地の上に流し入れる。(あまり煮詰めると流し辛いので 適当な所で止める)
   

6. 6.

   再度180度のオーブンへ。
   下段で20分 様子を見ながら 焼き上げる。
   

7. 7.

   ある程度、表面が乾いて固まってきたら、お好みの大きさにカットして下さい。(時間が経つとカチンコチンになり、切り辛いので 気を付けてね。
   

ワンポイントアドバイス

キャラメルを作る時は、木べらでクルクルと空気を入れながら。

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• (ID: r994552)
• 2016/01/09 UP!

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