新じゃがの煮っころがし

作り方

1. 1.

   皮付きの新じゃがを優しくあらう
   

2. 2.

   酒、みりん、醤油、ごま油を合わせて鍋に入れる
   

3. 3.

   ２に新じゃがを入れて、鶏ガラスープの素をいれる。煮立ってきたら弱火にして落とし蓋をして途中で転がしながら１時間くらい様子を見ながら煮る
   

4. 4.

   楊枝をさして柔らかくなったら、お皿に盛ってすりごまをふって、好みで一味唐辛子を振りかけて出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

調味料は好みの濃さで減らしたり、増やしたりして、煮詰まってきたら酒を入れて調節するといいかも！

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• (ID: r883065)
• 2015/03/21 UP!

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