ローストビーフ

作り方

1. 1.

   ローリエは20～30分水に浸しておく。
   

2. 2.

   牛モモ肉に塩・こしょうをして全面にローリエを貼り付ける。
   

3. 3.

   スペースパンにのせて、グリルに入れて弱火で約10分を目安に加熱。グリルから出してガラス蓋をして余熱で50分ほど置いて、出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

ローリエで風味を付け、肉表面の焼きすぎを防ぎます。

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• 2016/02/28 UP!

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