ローストビーフby ゆきさん

【料理紹介】

スペースパンでローストビーフ

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
牛モモ肉 400g
ローリエ 5g
塩・こしょう 各少々

【作り方】

  1. ローリエは20～30分水に浸しておく。
  2. 牛モモ肉に塩・こしょうをして全面にローリエを貼り付ける。
  3. スペースパンにのせて、グリルに入れて弱火で約10分を目安に加熱。グリルから出してガラス蓋をして余熱で50分ほど置いて、出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

ローリエで風味を付け、肉表面の焼きすぎを防ぎます。