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ベルリーナラントブロート

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yutinさん
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「わいんのある12ヶ月」自家製酵母のレッスン 6月は「ベルリーナラントブロート」表面のひび割れが特徴のドイツパン。どっしりしたドイツパンを焼くのは初めてです。ライサワー種と、少量のイーストで焼き...
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