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アプリコットジャムを作りましょう!旬がとても短い果物。ちょうど7月の今頃、しばらくの間だけお店に並んでいます。今日は、簡単においしくできるあ...
今日も暑かったです。暑い。というよりも、雨がときおり強く吹きこむので、窓を開けたり閉めたり。エアコンを使わず過ごしたので、それが忙しく感じま...
バゲットをカットして、バターを塗ってからオーブントースターで焼きました。バターがほんのり焦げておいしそう♡バターの上にお砂糖をかけて焼くと、...
今日のランチに「ジンガラ」を作ってみました。ジンガラとは、もともとはイタリア語でジプシーという意味なんだそうです。お料理では、ピザ生地を使っ...
ワンタンも大好きなもののひとつ。海老ワンタンにして、ラーメンに入れてもおいしいですよね。ワンタンの皮がペロペロっとなったところが大好きなんで...
「実は、とうもろこしって子供のころからの大好物なんよ♡」そうか~。どうりで!トウモロコシが売っていると素通りできない訳だ^m^。とってもおい...
鶏軟骨は、低カロリーなうえに食感も楽しい。居酒屋メニューで、鶏ナンコツのから揚げは定番メニューですね^m^。そのままカラっと揚げて塩・コショ...
もやし炒めをしようと思っていた「もやし」お買い得品だった「ニラ」冷蔵庫に残っているのを思い出して、レバーを買ってきました(←こちらもお買い得...
あさりのむき身を買いました。閉店間際のスーパーで割引シールが付いていた分、少し多めに買えたのが嬉しい♡あさりのむき身が手に入ったら、つい食べ...
茄子のみぞれ煮を作りました。先日、豊栄の「ながなす」とそのお料理方法をご紹介しましたが、その時に、同じくご紹介していた「丸なす」を使っていま...
先日作ったチャーシューを使って、チャーハンを作りました。チャーハンに使うお肉は毎回違いますが、やっぱりチャーシューを使うのが一番♡。 自家製...
今日も暑かったですね。お昼はパスタにしようと思っていましたが、お湯を沸かすと暑そう・・・。ということで、ひれカツサンドを作りました。って言っ...
実は、嫌いなお野菜があります・・・。私は本当に好き嫌いがないと思っているのですが、ピーマンだけはちょっぴり苦手(^^♪それでも、子供のころよ...
こんばんは^^。今日はお友達が遊びに来ていて、午前中は出かけていました。帰りにお買い物をして、午後からは、自宅でミニイベント(お料理教室?)...
お味噌汁♪特に貝類のお味噌汁は、煮すぎてしまうとせっかくの貝が小さくなってしまいます。おっきな貝を楽しみたい♡ですよね♪貝類のお味噌汁をおい...
今日は、まさに真夏日という感じの1日でしたね。とにかく暑かったです。歩いているだけで、汗がでてきて止まらない感じでした。お魚屋さんで目にとま...
先週末、両国国技館に出かけました。ワタミ感謝祭というイベント?があって、株主総会のあと午後から開催されているものです。国技館の外ではお野菜の...
昔、恵比寿にあった中華屋さん「満万」。このお店で一番の人気メニューだったのが『肉そば』です。豚バラ肉を焼き、そこから出た油で葱と白菜を炒めた...
葉しょうがといえば、谷中生姜。生のまま、お味噌につけていただくだけで、爽やかな初夏を楽しめます。我が家でも、この季節になると何度か頂きますが...
新しょうがの季節ですね♡この季節になると、必ず一度は作る新しょうがご飯。我が家では、生姜と油揚げを具材にします。・生姜はできるだけ細かなせん...