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旬のはじまり♪　水なすの炊いたん。

旬のはじまり♪　水なすの炊いたん。
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はなこさん
はなこさん
今日は、母から届いた水なすを炊きました。子供のころからの大好物。「水なす」お百姓さんが、畑仕事に疲れたらお水代わりに「がぶり」と生で食べたという。水分たっぷりのお茄子です。水分が多いという特性からか、...
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