Staub鍋で簡単コーンスプープ レシピ

Staub鍋で簡単コーンスプープ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

なんだか急にコーンスプープが飲みたくなって。。。せっかくなので、大活躍してくれているStaub鍋で作ってみました。

材料

  1. クリームコーン缶詰　1缶
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. 顆粒スープ　大さじ1
  4. オイル　適量
  5. 牛乳　適量
  6. ミックスハーブ　大さじ1
  7. 塩胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    Staub鍋を熱し、オイルを入れ、玉ねぎを入れる。全体にオイルを馴染ませたら、弱火にして蓋をする。たまにかき混ぜながらうすい飴色になるまで炒める。

  2. 2.

    玉ねぎがうすい飴色になったら、水100ccほどと顆粒スープとミックスハーブを入る。

  3. 3.

    沸騰してきたら、クリームコーン缶を入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4.

    牛乳を少しづつ加えながら、ちょうどいい硬さに調整する。

  5. 5.

    塩胡椒で味を整えたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

・Staub鍋がない場合には、フライパンで玉ねぎを炒め、うすい飴色になったら、深めのお鍋に移してください。
・Staub鍋だと簡単に飴色玉ねぎもできちゃいます。

記事のURL：http://herbsdiary.exblog.jp/21410969/

  • (ID: r846503)
  • 2014/12/22 UP!

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