カツオの簡単マリネ風
料理紹介
ポン酢とオリーブオイルで、味付け簡単なマリネです。
材料
- カツオ 1柵
- タマネギ 1/2個
- シソ 5枚
- ポン酢 大さじ3
- オリーブオイル 小さじ3
- コショウ たっぷり
作り方
- 1.
タマネギは薄切りにして塩もみし、水にさらして5分ほど置く。
- 2.
シソは千切りにして水にさらして5分ほど置く。
- 3.
カツオを薄めに切り、1.2と調味料全てを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして完成。
ワンポイントアドバイス
新タマネギを使う場合は、塩もみや水にさらす工程は不要です!
お好みで、白ごま等を加えても美味しいです。
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- 2017/04/26 UP!