もっちり☆パイナップルシフォンケーキ

作り方

1. 1.

   ボウルに卵白を入れ、砂糖を数回に分けて加えながらハンドミキサーでツノが立つぐらいに泡立てる。
   

2. 2.

   別ボウルに◎の材料を全て入れ、２分間ほどしっかり混ぜる。
   

3. 3.

   ②に①を2回に分けて加え、その都度さっくり混ぜる。色ムラがなくなったらOK 。
   

4. 4.

   型に流し入れ、150度に予熱したオーブンで20～30分ほど焼く。爪楊枝をさしてベットリ生地がついてこなければ大丈夫。オーブン内で5分ほど寝かす。※オーブンの電源は落としておく。
   

5. 5.

   型から外し、お好みで紛糖やフルーツを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

シフォンケーキ型がないので、耐熱性のゼリー型みたいな型で焼いてます。耐熱性ならお好みの型なんでもいいと思います。焼き時間は変わってくると思うので、こまめにチェックしてください。

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• (ID: r984144)
• 2015/12/05 UP!

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