ゲンゲ太郎さんの新着レシピ-ブログ記事（11/17） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新じゃがと新玉ねぎの揚げ煮 2018/05/20 UP! (ID:b17465281)

旬の新じゃが芋を、軽く油で揚げ、新玉ねぎ・豚バラと一緒にバターで炒ます。、味付けは、しょう油麹で、こっくりと、ご飯がすすむしっかり味です。新...

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旬のキャベツたっぷり、メンチカツ 2018/05/19 UP! (ID:b17463793)

キャベツたっぷりのメンチカツ、キャベツと玉ねぎが、ひき肉の倍以上入っているので、さっぱり・ヘルシー、でも、お肉を感じる、ジューシーなメンチカ...

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かぶと新玉ねぎのスープ 2018/05/18 UP! (ID:b17462448)

旬の新玉ねぎとかぶのスープを作ります。コンソメを入れますが、少なめに、野菜のやさしい甘さが、ホッとするスープです。かぶ 2個（正味３７０ｇ）...

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人参葉のよごし 2018/05/17 UP! (ID:b17460604)

よごし、大根菜やかぶの葉で作ることが多いのですが、人参葉は初めてです。きれいに洗った人参葉は、さっと塩茹でし冷水にとり、水気を軽く絞ります。...

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豚肉のしょう油麹漬け 2018/05/16 UP! (ID:b17458904)

しょう油麹に豚肉を漬けておきます。食材の15～20%のしょう油麹に、出来れば１晩、時間のある時に、何食分に分けて漬け込み、冷凍しておくと便利...

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ししゃもフライ 2018/05/12 UP! (ID:b17452506)

忙しい朝にもおススメ、ししゃもフライを作ります。そのままでも美味しくいただけるので、お弁当にもぴったり！市販の天ぷら粉（適量）をフライパンに...

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ひじきのふりかけ 2018/05/11 UP! (ID:b17451007)

栄養価の高いひじき、積極的に摂りたいですよね、姫ひじきと、市販のふりかけ（しそ・わかめ）を使って、ズボラ飯（ふりかけ）を作ります。フライパン...

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真いわしのピリ辛煮 2018/05/09 UP! (ID:b17448391)

真いわしを韓国風のピリ辛煮でいただきます。圧力鍋を使うと、短時間で骨まで食べられますが、我が家の圧力鍋は、部品が一部紛失したため、今回は厚手...

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新鮮な真いわしとメギスで4品 2018/05/08 UP! (ID:b17445866)

今年は真いわしが豊漁です。毎日のように魚売り場に並んでいます（あまりの安さに可哀そうなくらい・・・）今日は、そんな真いわしとメギスをすり身に...

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エビチリ丼 2018/02/19 UP! (ID:b17315570)

みんな大好き！エビチリを作ります。＜作り方＞エビ 8尾ネギ 2分の1本しょうが 10ｇ位にんにく ５ｇ位天ぷら粉 大さじ２水 大さじ３～４チ...

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鶏のから揚げ・ネギダレかけ 2018/01/30 UP! (ID:b17281237)

下味をつけた鶏肉に、衣をしっかりとつけ、カリっと揚げます。ネギをたっぷり入れた、甘酸っぱいタレをかけていただきます！鶏肉は（もも肉とむね肉１...

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ひじきの卵焼き 2018/01/18 UP! (ID:b17271704)

作り置きのひじき和えのもとを使って、簡単に具入り卵焼き！一人分、卵1個を使います。器に、卵、マヨネーズ（小さじ2）、ひじき和えのもと（大さじ...

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肉巻きおにぎり 2018/01/18 UP! (ID:b17260586)

娘の好きな、肉巻きおむすび、帰省の際のリクエスト！作り方はとても簡単！食べやすい大きさににぎったご飯に、豚ばら肉の薄切りを巻くだけ、巻き終わ...

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鶏むね肉のハム 2018/01/14 UP! (ID:b17253658)

以前話題になった、鶏むね肉のハム、いろいろな作り方を参考にして落ち着いたのがこのレシピ、＜材料と作り方＞ １本分鶏むね肉 ２枚砂糖 こさじ２...

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12月20日のお弁当 2017/12/20 UP! (ID:b17216533)

今日のお弁当は、豚肉のしょうゆ麹焼き丼ナムル味付き卵ナムルは具材をそれぞれ味付けしますが、ひとつのフライパンで簡単に作ります。火の通りにくい...

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12月19日のお弁当 2017/12/19 UP! (ID:b17211435)

今日のお弁当は、オムそば、ジャークチキン（ジャマイカの郷土料理だそう、） S&Bのシーズニングを使いました。夕べのお残り、豚キムチに、焼きそ...

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ひじき和えのもと 2017/11/28 UP! (ID:b17217270)

しっかり味のひじき和えのもとを作ります。青菜と和えたり、ご飯に混ぜたり、卵焼きの具材にしたりと、便利な一品です。温かいご飯に混ぜて、ひじきご...

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ピーマンの肉詰め 2017/11/11 UP! (ID:b17145548)

ピーマンの肉詰めを時々作りますが、肉種がピーマンから剥がれないように、ピーマンの内側に、茶こしで小麦粉をふったりするのですが、剥がれることが...

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コチュジャンソース 2017/11/09 UP! (ID:b17142154)

唐揚げやさきいかなどに、和えておいしいコチュジャンソースを作ります。韓国人の友人から教わったレシピをアレンジしました。友人が韓国料理の食材を...

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きゅうりのキューちゃん 2017/08/26 UP! (ID:b17006797)

この時期、実家の母や友人、ご近所のおば様から、お手製のきゅうりのキューちゃんをいただきます。味・作り方もイロイロ、私も初挑戦！＜材料＞作りや...

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