ししゃもの春巻

作り方

1. 1.

   小麦粉小さじ1を水小さじ1-2でとく。
   

2. 2.

   大判の春巻の皮で、ししゃもをきっちり巻く。最後は、1をつけて巻き終える。
   

3. 3.

   新しい油で、1を油の中で転がすようにしてきつね色になるまで揚げる。
   

4. 4.

   出来上がり。
   何もつけずにいただく。
   

ワンポイントアドバイス

ししゃもに春巻の皮を巻きつけるようにきっちり巻くと、カリっとした食感に揚るようです。
揚げる時は、高温で揚げるのではなく、低温で転がす感じの方が良いみたいです。
生アスパラに塩を振ったアスパラ巻や、りんごジャムを巻くのも美味しいです。りんごジャムは、春巻2度巻きで！マックのアップルパイみたいです。

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• (ID: r1448750)
• 2020/05/05 UP!

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