トマト味のロールキャベツ🍅

作り方

1. 1.

   沸騰したお湯で、キャベツを1、2枚ずつさっと茹で、ザルに広げて、上げておきます。
   

2. 2.

   溶き卵の中にごはんを入れておきます。
   

3. 3.

   玉ねぎは、半分はみじん切りに、もう半分は、縦に薄切り、にんじんは、薄く短冊切り、ベーコンは、3cmほどに切ります。本しめじは、ほぐしておきます。
   

4. 4.

   合挽き肉に、玉ねぎのみじん切り、2と、塩、コショウを少々、あれば、ナツメグを少々入れて、よく混ぜ合わせ、6等分に分けます。
   

5. 5.

   1のキャベツで、肉だねを巻きます。
   

6. 6.

   6個のロールキャベツがきっちり入るくらいの鍋に、3の玉ねぎのみじん切り以外を入れます。その上に、5のロールキャベツを並べ、ベイリーフ、マギーブイヨン、酒、水300ccを入れて、火にかけます。
   

7. 7.

   沸騰したら、アクを取り、プチトマトを潰しながら、弱火にして20分ほど煮込み、ケチャップ大さじ1を入れ、味が足りないようなら塩で調味し、コショウを少々入れます。
   

8. 8.

   食べる前に温め直して、バジルなどがあれば、ちょこっとおいて、出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

キャベツは、30秒くらい茹でるだけで、巻く時邪魔になるので、芯の部分はそぎ取り、肉だねとともに巻いちゃいます。肉だねが出ないように、きっちり巻きましょう。
今日の献立は、ロールキャベツ、サラダ、スパゲッティーボンゴレ

記事のURL：

• (ID: r1117734)
• 2016/10/25 UP!

他のキャベツのレシピ（91,468件）

• 湯通しコンソメキャベツ
• 野菜がもりもり食べられる美肌...
• 【レシピ】キャベツと豚ばらの...
• ホタルイカとネギと春キャベツ...
• 春キャベツで♪シンプルな【コ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > キャベツ・春キャベツのレシピ・作り方（66,154）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ロールキャベツのレシピ・作り方（2,809）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,437）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,543）