てんさい糖で洋梨のコンポート　香るバニラ

作り方

1. 1.

   洋梨は皮を剥き種をとりタテに4つ割する。レモンは絞り器で果汁を普通に絞る。煮汁の材料を鍋に入れ煮立たせる。
   

2. 2.

   糖類が溶けたら洋梨を入れ、クッキングペーパーで落とし蓋をし中火〜やや強火（煮汁が全体いき渡る位）で10〜20分好みの固さに煮る。
   

3. 3.

   そのまま自然に冷まし、保存容器に煮汁ごと入れて冷蔵保存する。
   

ワンポイントアドバイス

グラニュー糖だけでもOK。コアントローなど添えても。

記事のURL：http://www.cafeblo.com/satohaha/entry-1937ecba104180a9e852c4a60f258eb3.html

• (ID: r4996)
• 2009/11/18 UP!

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