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フライパンいらず。鶏モモのネギ味噌焼き レシピ

フライパンいらず。鶏モモのネギ味噌焼き
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satohahaさん
satohahaさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

グリルで香ばしく＆ヘルシーに。酒蒸し風で仕上がりも柔らか。

材料

  1. 鶏モモ肉　1枚
  2. A味噌　大2
  3. A三温糖　大1
  4. A豆板醤　小1強
  5. A水　小1
  6. A小口切りネギ　1/2本
  7. 小麦粉　少々
  8. 酒　大1

作り方

  1. 1.

    鶏モモ肉は裏面は厚さを均等にし、皮面はフォークで数カ所刺し、小麦粉をふる。

  2. 2.

    アルミホイルに1と酒大1を置き、Aをよく混ぜ合わせて小麦粉をふった皮面に塗る。

  3. 3.

    魚焼きグリル（中火〜強火）でホイルをかぶせて10分程、ホイルをはずして5分程焼く。

ワンポイントアドバイス

焼けたお肉の下の脂は、キッチンペーパーで吸取ればヘルシー。

記事のURL：http://www.cafeblo.com/satohaha/entry-b7eb5fb9000b40e8ccccfb7ecd6e96f2.html

  • (ID: r3966)
  • 2009/10/05 UP!

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