エリンギとベーコンのチーズクリームパスタ

作り方

1. 1.

   鍋にたっぷりのお湯に小さじ２の塩を入れパスタを茹でる。
   エリンギは食べやすいサイズに切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
   

2. 2.

   フライパンにバターを入れ、ベーコンとエリンギを炒める。ブラックペッパーで味付け。（お好みで、ガーリックペッパーも）
   

3. 3.

   少し火を弱めて、牛乳を入れる。コンソメも入れる。周りから泡が出てきたら、スライスチーズをちぎりながら入れる。（クリチも）
   

4. 4.

   味見をしながら、バルメザンチーズとブラックペッパーで味付けし、味が整ったら、火を止め茹で上がったパスタとあえて完成！
   

ワンポイントアドバイス

※あっさりめにしたければ、牛乳の分量を７０ｃｃにして生クリームなしで作ってみてください＾＾
４でパスタが固まりそうだったら、オリーブオイルを垂らしてほぐします。

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• (ID: r1046450)
• 2016/04/18 UP!

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