★レシピ★スパイシーな野菜おかず、ズッキーニとナスのサブジ レシピ

★レシピ★スパイシーな野菜おかず、ズッキーニとナスのサブジ
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ヤミーさん
ヤミーさん
「サブジ」とは、インドのスパイシーな野菜のおかずのこと。しっかり蓋をして野菜の水分だけで蒸し炒めにする料理です。 さっと野菜を油で炒めたら、あとは蓋をして待つだけ。じっくり加熱して水分を飛ばすので...
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