サーモンのざくざくくるみ焼き レシピ

サーモンのざくざくくるみ焼き
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てんてんさん
てんてんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

サーモンに味噌マヨネーズをぬってくるみをまぶして焼きました。

材料

  1. サーモン　２枚
  2. ジャガイモ　１個（皮をむいて８等分しラップをしてレンジで３分加熱する）
  3. くるみ　２０ｇ（半分はすり下ろし、残りはあらみじん切り）
  4. みそ　大さじ１
  5. さとう　大さじ１
  6. マヨネーズ　大さじ２

作り方

  1. 1.

    サーモンはかるく塩をふりソテーする。

  2. 2.

    １とジャガイモを耐熱皿に入れ、すり下ろしたくるみ、みそ、さとう、マヨネーズを混ぜたソースをぬる。

  3. 3.

    ソースに埋めるようにあらみじん切りにしたくるみをのせたら、オーブントースターでくるみが薄茶色になるまで焼く。

ワンポイントアドバイス

くるみは見た目よりずっと柔らかいので簡単にすり下ろせます。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/uribouzun121/30080673.html

  • (ID: r4449)
  • 2009/10/26 UP!

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