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ゴマグリナンで老化防止　ゴマ衣の豚肉にゴマ味噌ソースでゴマづくし レシピ

ゴマグリナンで老化防止　ゴマ衣の豚肉にゴマ味噌ソースでゴマづくし
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てんてんさん
てんてんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

豚肉にすりゴマをまぶしつけて焼いたヘルシーレシピです。

材料

  1. ショウガ焼き用豚肉　４枚
  2. ネギ　１/２本（みじん切りにする）
  3. すりゴマ　大さじ６
  4. 黒ゴマ　適宜
  5. （ゴマ味噌ソース材料）　
  6. みそ　大さじ１
  7. 練りゴマ　大さじ１
  8. みりん　大さじ１
  9. 酒　大さじ２
  10. さとう　小さじ１

作り方

  1. 1.

    熱したフライパンに油をひき、すりゴマをまぶしつけた豚肉を焼く。

  2. 2.

    鍋にゴマ味噌ソースの材料を入れ、かき混ぜながら弱火で加熱し、プツプツと沸騰してきたらネギを入れてもう１度プツプツするまで加熱する。

  3. 3.

    １を皿に盛り２をかけて黒ゴマをふる。

ワンポイントアドバイス

豚肉は少し厚めの方が焼きやすいです。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/uribouzun121/29822624.html

  • (ID: r3960)
  • 2009/10/05 UP!

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