大豆と長芋のカリカリサクサク　レタス包み

作り方

1. 1.

   長芋は皮をむいて1.5センチ角に切る。
   付属のソースと水は合わせて混ぜあわせておく。
   

2. 2.

   ビニール袋に、大豆の水煮、長芋、お肉マジックの衣を加えて揉み、５分おいてさらに揉みこむ。この間に葉野菜を水洗いしておく。
   

3. 3.

   フライパンに油を熱し、２の大豆、長芋、衣を加えて平らにし、片面を１分、裏返して更に１分、衣がカリっとするまで中火で焼く。
   

4. 4.

   ３に１のソースと水を合わせたものを加えてさっと沸かし絡め、器に葉野菜と共に盛りつけ、葉野菜で包みながらいただく。
   

ワンポイントアドバイス

長芋は加熱しすぎると、サクサクした食感が減るので、加熱しすぎないように。

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• (ID: r1052318)
• 2016/04/19 UP!

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