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豚ミンチの肉じゃが レシピ

豚ミンチの肉じゃが
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Amaneさん
Amaneさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

母直伝の味。

材料

  1. メークイン（Ｌサイズ）　５個
  2. 豚ミンチ　２００ｇ
  3. 水　６００ｃｃ
  4. だしの素（８ｇ）　１袋
  5. 砂糖　大さじ２
  6. 醤油　大さじ４

作り方

  1. 1.

    １の皮をむいて３から４等分にし水から中火で１０分茹で２をほぐしながら加える。

  2. 2.

    あくをとりながら煮て３と４、５の半分を加える。

  3. 3.

    ふたをせずに強めの中火で少し水分を飛ばしながら煮て、仕上げに残りの５を加える。

ワンポイントアドバイス

ミンチはちょっと塊があっても美味しい。

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  • (ID: r4080)
  • 2009/10/09 UP!

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