豚ミンチの肉じゃがby Amaneさん

【料理紹介】

母直伝の味。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
メークイン（Ｌサイズ） ５個
豚ミンチ ２００ｇ
水 ６００ｃｃ
だしの素（８ｇ） １袋
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ４

【作り方】

  1. １の皮をむいて３から４等分にし水から中火で１０分茹で２をほぐしながら加える。
  2. あくをとりながら煮て３と４、５の半分を加える。
  3. ふたをせずに強めの中火で少し水分を飛ばしながら煮て、仕上げに残りの５を加える。

【ワンポイントアドバイス】

ミンチはちょっと塊があっても美味しい。