食パンの耳で作る『フロランタン』

作り方

1. 1.

   切り落としたパンの耳をトースターや魚焼きグリルで片面2分ずつ焼いていく。
   （この時焦げないように、カリッと焼く）
   

2. 2.

   耳を焼いている間に、ナッツを刻む。
   

3. 3.

   フライパンにキャラメルを入れ、弱火にかける。
   溶けはじめたら、水10gを入れ混ぜる。
   

4. 4.

   キャラメルが完全に溶けたら、残りの水10gとナッツ類を加えて混ぜる。
   

5. 5.

   焼き上がった耳の上（白い方）に4を乗せ、仕上げに2分程表面を焼き完成。
   

ワンポイントアドバイス

パン耳なのでどうしても、時間が経ってしまうとシナっとしてしまいますので、なるべく焦げない程度に両面焼いてください。
余った食パンの部分は、なんとバームクーヘンにしてしまいます！！
レシピは後日公開します。

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• 2023/10/24 UP!

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