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イタリアでは明日からラマダンが始まる。 ラマダン中、モロッコで食べないもの それは 何でしょう?? クスクスです。 クスクスはモロッコでは...
数年前に引っ越ししてきてから スペース的には余裕ができたけれど オール電化の家なので 調理時間が大幅に増えた 1つの鍋を強火で調理している...
私が初めてモロッコで クスクストゥファヤを食べた時 なぬーーーー!! うみゃい と衝撃を受けた記憶がある。 鶏と玉ねぎとレーズンの 甘辛ク...
あけましておめでとうございます。 元旦から分刻みのスケジュールで 料理、家事ばかりしている私って一体?? 夫に、こんなに家仕事ばかりしてい...
今年もやりますよ〜♪ クリスマス、ティラミス クッキングライブ 今年は、なんと! スパイスガールズのみんなと作りますよ イタリアはコモ在住...
いつも義姉の愚痴を こちらの読者様に聞いてもらっていて 本当にありがとうございます 激しく人間出来ていない彼女だけれど 誰よりも優れていた...
今日も暑いフィレンツェ。 昨日夜9時過ぎでも モーッと暑くて 歩きに行く勇気が出なかったので 朝ウォーキングに切り替えたよ。 と言っても、...
皆様、大変ご無沙汰しております。 お元気でお過ごしですか? 本当に沢山の皆様にご心配頂いた コロナ禍のイタリアですが お陰様で家族全員元気...
家族みんなが同時に恋しがっていたもの それはチキンレモンでした。 夫はフライドポテトものせてほしいとのことですので ボリューム満点バージョ...
うちのご近所にお二人日本人のお友達がおりまして 子供もちょうど同い年なので自然とママ友になって 仲良くしていただいております。 そのAさん...
マルメロにメロメロな日々を送っております。 こちらが木から採れたてのマルメロ。 綿毛に覆われているのがわかりますか?? 熟していくにつれて...
トスカーナ料理に無くてはならないお野菜 それはCAVOLO NERO 黒キャベツです♪ ミネストローネやリボッリータ、クロスティーニなどに...
夏休みに娘のビンバに買ってあげたこちらの本。 Disneyの子供向けドラマの関連商品なんですけどね。 子供といっても中学生向けくらいの学園...
イタリアは薄手のジャケットで歩けちゃうくらい 暖かい日が続いておりますが なんとパリはもう 「冬の到来」とか言っておりますけど。早いですね...
沢山の方々からオファーをいただいておりました モロッコのクスクスレシピ、やっとUPです。 まずはクスクスを用意。 これは私が好きな極小粒の...
本日はトロペア産玉ねぎとポモドリーニ ダッテリーニを使って インサラータ ディ リゾ (ライスサラダ)を作ってみます☆ このトロペア産玉ね...
先日、日本在住Uちゃんから 「ペペロンチーノが美味しくできないんだけど,,,,」 との相談を受けた。 スパゲッティのアーリオ オーリオ ペ...
夫は朝4時頃起きてスホール(ラマダン中でいう夕食)に 軽くパンやフルーツ、ヨーグルト、牛乳を飲んで仕事に行き 日没まで断食する生活を続けて...