我が家のポッポちゃんご飯 レシピ

我が家のポッポちゃんご飯
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

お母さんから教えてもらったかしわご飯です😊

材料

  1. ごぼう　1本
  2. かしわ（鶏肉）　1枚
  3. 人参　1/ 2本
  4. 薄口しょうゆ　少々
  5. 白だし　少々
  6. お米　2合
  7. かつおだしのもと（顆粒）　1本（5グラム）

作り方

  1. 1.

    ごぼうは笹掻きにし、人参、鶏肉は食べやすい大きさに小さく切る

  2. 2.

    お米をとぎ水が2合の少し下まで入れる。（薄口醤油、白だしを入れてちょうど2合の水の量にする）

  3. 3.

    細かくした鶏肉、人参、ごぼうを入れ
    かつおだしの元を入れ、かき混ぜる。
    （具材が全部水につかるようにする）

  4. 4.

    最後に炊き込みごはん用のスイッチを押して、炊いたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

鶏肉の皮は捨てずに必ず入れます（皮は溶けて照りや旨味がでます）
薄口醤油と白だしは、薄口醤油がメインで入れてください。白だしは少しです。
薄口醤油、白だしに塩分があるので、かつおだしは無塩の物が良いです。

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  • (ID: r1523907)
  • 2021/02/26 UP!

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