ジャガイモを皮をむいてつま切り器で細いつま状にする
手でしっかり水を切る
つま状のジャガイモに卵、小麦粉、お好みで塩を加えて簡単に混ぜ合わせる
フライパンに少し多めにオイルを熱して スプーン大ぐらいの3の中に1cmぐらいのかたまりにしたチーズを入れてできればシリンダーの形に整えて油でコンガリ全体がブラウンになるまであげて出来上がり
ジャガイモのお水をしっかり切らないと水気が多くなって形が整えてづらいです。私もそのせいで市販のハッシュブラウンのような形になりませんでしたがお味はバッチリでした。ケチャップを添えてどうぞ!