空心菜のイカの塩辛炒め レシピ

空心菜のイカの塩辛炒め
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福岡将之さん
福岡将之さん
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:1人分

料理紹介

タイの空心菜炒を真似して味付け、イカの塩辛を少し一緒に炒めると、妙に合いました。

材料

  1. 空心菜 食べたいだけ
  2. イカの塩辛 好きなだけ
  3. 唐辛子 1、2本
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ナンプラー 少々

作り方

  1. 1.

    フライパンに油を敷き、唐辛子を炒めて、油に唐辛子の辛味をつける。

  2. 2.

    空心菜とイカの塩辛を炒めて、ナンプラーを味をみながら、少し加える。

ワンポイントアドバイス

ナンプラーを入れすぎると、とても塩辛くなってしまいます。

記事のURL:http://konohigu.exblog.jp/

  • (ID: r3033)
  • 2009/08/18 UP!

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