茹で過ぎた麺の再利用♪豚キャベのシンプルなあんかけ焼きそば
料理紹介
茹で過ぎた中華麺を香ばしく焼いて再利用です。
材料
- 中華麺 2人分
- キャベツ 食べ易くカット 130gぐらい 適当
- 豚バラ肉スライス 食べ易くカット 80gぐらい 適当
- 水 250cc
- スープの素 小さじ2
- 醤油 小さじ1
- 酢 好みで 小さじ1
- コショウ 適量
- 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ1
- ごま油 適量
作り方
- 1.
鍋にごま油少々を入れて、豚肉を炒めたらキャベツを加えます。しんなりしてきたら4〜7の材料を入れて煮たてます。
- 2.
コショウを入れて味を整えます。水溶き片栗粉でとろみをつけます。
麺は少量のごま油で香ばしく焼きます。
- 3.
お皿に盛って出来上がりです。
- (ID: r5644)
- 2009/12/27 UP!
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