ズッキーニ・じゃがいも・ブルーチーズの簡単キッシュ レシピ

ズッキーニ・じゃがいも・ブルーチーズの簡単キッシュ
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マルシェさん
マルシェさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

パイ生地のない簡単キッシュ。ブルーチーズ好きにはたまりません。

材料

  1. ズッキーニ (大)1本
  2. 玉葱 1/2個
  3. ジャガイモ (小)3個
  4. オリーブオイル 適量
  5. 塩、コショウ 適量
  6.  2個
  7. ブルーチーズ 70gくらい お好み
  8. 牛乳 大さじ3くらい

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは5mm厚さくらい、玉葱はみじん切り。ジャガイモはかなり薄めにスライスし、オリーブオイルで炒めて塩コショウします。

  2. 2.

    チーズに牛乳を加えて、レンジでチンして柔らかくし、卵を加えて卵液を用意します。

  3. 3.

    耐熱皿に、炒めた野菜と卵液を入れて、200℃のオーブンで20分ぐらい焼きます。

ワンポイントアドバイス

冷めてもおいしいのですが、熱々をフーフー言って食べてね。

記事のURL:http://ocremarche.blog37.fc2.com/blog-entry-114.html

  • (ID: r2949)
  • 2009/08/13 UP!

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