海苔2枚を8枚(正方形)に切る。残りの1/2枚を8等分(正方形)に切る。
酢飯を8等分する。
大きい海苔をくるっと巻いて円錐にし2を詰める。海苔の上部に数か所切れ目を入れる。
酢飯の上に小さい海苔を貼りつけ裏返す。
4の上部を少々カットしスティックを刺す。
野菜、ハム、チーズなどでデコレーションする。
工程6の海苔の巻き終わりは酢飯少々で貼りつけてとめてください。
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